Горячие напитки: чем согреться зимой?

Зима в самом разгаре и нет ничего уютнее, чем провести хотя бы один вечер в компании чудесной книги и теплого одеяла. А согревающий напиток не только добавит атмосферу отдыха и расслабления, но и подарит приятнейшие эмоции.

Масала чай – индийский традиционный согревающий напиток

чай масала

Этот пряный вкусный напиток приехал к нам из Индии, где его принято заваривать на основе молока, черного чая и смеси специй. Строгого рецепта для приготовления этого потрясающего напитка нет, потому как в индийских семьях принято заваривать его на свой вкус и лад. Однако есть несколько основных компонентов, которые считаются классическими ингредиентами в масала-чае – это кардамон, имбирь, гвоздика, фенхель, корица и перец. Эти пряности можно смело сочетать вместе, потому что они прекрасно раскрываются и дарят истинное вкусовое блаженство.

А теперь предлагаем вам приготовить нежный чай-масала по нашему рецепту.

масала рецепт

Вам понадобятся:

  • 250 мл воды
  • 250 мл молока 3,2% жирности
  • 1 ч.л. черного чая
  • Сахар
  • Щепотка соли
  • Специи: гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех, свежий имбирь

Для начала необходимо смешать воду и молоко в кастрюльке, поставить ее на средний огонь. Далее, помешивая, вводим специи, сахар и соль. Для первого раза не стоит класть слишком много той или иной пряности, чтобы не переборщить со вкусом. Достаточно маленькой щепотки, чтобы обогатить ваш согревающий напиток и насладиться его потрясающим насыщенным вкусом. Доведите смесь до кипения, разлейте по чашкам и порадуйте ваших близких настоящей симфонией лета.

чай масала для зимы

Горячий шоколад – согревающий напиток для уютных вечеров с подругой

Редкая девушка не любит шоколад, что уж говорить о лучшем зимнем напитке ароматном горячем шоколаде. Этот напиток прекрасно подойдет не только для расслабляющих вечеров, но и в качестве новогоднего десерта.

горячий шоколад

Для этого возьмем:

  • 100 г горького шоколада
  • 400 мл молока
  • Корица
  • Ваниль
  • 1 ст. л. коньяка
  • Маршмеллоу для украшения

Шоколад необходимо разломить на мелкие кусочки, в кастрюльке разогреваем молоко (не кипятим). Добавляем в него шоколад, помешивая, помогаем ему раствориться. После этого добавляем ваниль, корицу и на 10 минут оставляем наш напиток в кастрюльке под крышкой. После этого вливаем коньяк, размешиваем, наливаем согревающий напиток в чашки и украшаем при помощи кубиков маршмеллоу. Приятного аппетита!

согревающий напиток

Безалкогольный имбирный эль – полезный согревающий напиток

Имбирный эль появился примерно в 70-х годах в Америке и сегодня его часто используют во время киносъемок вместо настоящих алкогольных напитков, чтобы актеры не пьянели 😉 А мы делимся с вами вкусным бездрожжевым рецептом имбирного эля, который подарит вам новые приятные ощущения и согреет в холода.

имбирный эль без дрожжей

Ингредиенты:

  • 170 г свежего имбиря
  • 200 г сахара (традиционно — тростникового)
  • 3 лайма
  • 500 мл сильногазированной воды (можно больше – по вкусу)
    имбирный эль безалкогольный

Очищаем имбирь от кожуры и мелко нарезаем. Кипятим нарезанный имбирь в обычной воде на слабом огне не меньше 45 минут и не забываем иногда помешивать. Ждем пока остынет имбирный сироп, далее сцеживаем его в кастрюлю и, добавив сахар, подогреваем. Когда сахар остынет, остужаем сироп. В кувшин выдавливаем сок из лаймов, добавляем газированную воду и имбирный сироп. При необходимости можно добавить больше воды. Такой напиток отлично подойдет для подарка на Рождество, если налить его в красивую бутылку и украсить при помощи самодельной этикетки с пожеланием.

Желаем вам в новом году побольше уютных вечеров в приятной компании любимых людей!

зимние напитки

 

© Автор статьи Юлия Ермоленко

Editor

Проверочная информация

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.